柘荣的连绵青山中

不仅孕育了壮丽山河景色

也滋养了无数天然“野味”肆意生长

记忆中的柘荣山中

好似淘不尽的“宝库”

盘点这个季节柘荣山野里常见的味道

来看看你吃过几种？

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乌饭子

柘荣人叫它“秋jì”

成熟的“秋jì”浓紫如墨

轻轻摘下一颗

指尖便会染上淡淡的紫晕

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摘下一串，塞进嘴里

酸甜爆汁，瞬间溢满口腔

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儿时

在山里找到一处它的秘密“生长基地”

就如同开到了大自然的惊喜“盲盒”

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赤楠

果实形似乌饭子

但个头更大，汁水更多

许多老柘荣人总叫它“牛眼睛”

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这个季节的“牛眼睛”

果实饱满如深紫玛瑙

清甜的汁液带着草木香气

能瞬间激活被冷藏的味蕾

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小时候拿到一把“牛眼睛”

总是迫不及待一把嚼下

染得舌头嘴角乌黑一片

惹得大人哈哈大笑

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金樱子果

春天，柘荣山野间

总能看见一片片“白蝴蝶”

是金樱子花开的热烈

花瓣可食用，摊成花饼

是柘荣人日常喜爱的美食

进入秋冬，花落果熟

金樱子果像一只只带刺的小刺猬挂满树枝

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别看它浑身带刺

这些小野果可是“大宝贝”

不仅味道酸甜，还可入药

具有清热解毒、祛风除湿、凉血通经、拔毒排脓的功效

是常见常用的中药材

还有蕨菜、苦叶菜、鼠鞠草

“八月炸”、野山笋、金银花......

在柘荣深山田野间

一年四季，藏着太多自然馈赠

每一种野菜的风味

每一颗野果的酸甜

都是柘荣人记忆中独一无二的家乡味道

“打野”小贴士

1.在采摘野菜野果时，应避免进入密集的山林，以防迷路；野外采挖时尽可能选择可靠的地方，避免采挖喷洒过农药的野菜野果；

2.食用前应彻底清洗并进行必要的杀菌处理，以避免寄生虫和致病菌的感染；

3.对于不熟悉的植物或者真菌，切忌采摘和食用，避免食物中毒；

4.易过敏体质的人应尽量少吃野菜野果，以避免引发过敏反应；

5.野外部分区域可能有蛇虫出没，建议结伴而行并携带必要防护用品；秋冬干燥，山林严禁明火，请勿吸烟或使用任何火源。

你的记忆中

还有什么特别的古早“柘荣山味”

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文图来源：长寿柘荣