冷空气来袭，

柘荣瞬间开启“一键换季”模式

让人直呼冷冷冷！

@秋日柘荣鸳鸯草场 图源文旅宁德

别慌！

柘荣的“暖身密码”早已藏进了街巷

冒着热气

带着烟火气的美食

静静等待着与你相遇

@东源乡绸岭村长寿羊肉锅

一碗柘荣牛肉丸，不知是多少柘荣人的乡愁啊。手工捶打的优质牛肉混入适量红薯粉成型，韧性Q弹，高汤里加入生姜和柘荣本地黄辣椒，鲜、咸、香中还带着一丝隐隐约约的辛辣，一口下去瞬间驱走寒冷，从头到脚都暖和透了。

@柘荣牛肉丸

@柘荣牛肉丸

寒冷季节的清晨，从暖和的被窝里艰难起床，一个寒颤后最想念的就是一口热腾腾的早餐。

@糯米饭、花生汤

@柘荣油卷面

在柘荣，几乎每一条小巷里都有那么一两家小面馆，没有华丽的装修，只有被岁月打磨得温润的烟火气。街坊邻居是这里的常客，推开那扇门，就像回到一个熟悉的老地方。

@手擀面 袁镔 摄

一碗简单的葱油手擀拌面、一碗冒着热气的清汤、一颗边缘焦黄内心流黄的煎蛋，或是一碗冒着油花、热的烫嘴的扁肉。所有柘荣人，都会在清晨想念这一“面”。

@柘荣扁肉

“没有汤吃不下饭”，是柘荣人的餐桌规则，谁能拒绝在寒冷的空气里喝一碗炖罐呢？在“中国长寿之乡”柘荣，养生早已融入柘荣人的饮食习惯，各种肉食加入柘荣太子参等中药材，装进一个个陶瓷瓦罐，隔水小火熬煮，食材的精华都被锁在小小一罐汤中。

@柘荣炖罐

食物的温度，就是生活的温度

当寒意拂过柘荣的大街小巷

愿这份美食地图

能带你寻得那碗专属的温暖

将寒秋酿成一段暖甜的记忆

文图来源：长寿柘荣