小年到

大家的春节DNA也启动了吧

这天

柘荣人祭灶扫尘、备年迎新

这些仪式承载着柘荣人

对“衣食有余”的朴素期盼

打糍粑

柘荣人的传统年俗里

打糍粑、煎糍粑

是过年不可或缺的一部分

糯米堆得高高的，柴火烧得热热的

代表了一整年的暖意盈满

时至今日

虽然大多数柘荣人

已经不再参与亲手制作糍粑

但在年节

仍然会在家中备上各式各样的糍粑

红糖的

裹上鸡蛋液，煎至香甜绵软

黄米的

煎成金灿灿的模样

蘸白糖、蘸酱油

可咸可甜，米香四溢

备灶糖

“二十三，糖瓜粘”

备灶糖一定是小孩儿们最期待的环节

平时想吃的甜食零嘴

在这一天都能尽兴买个够

传说中，灶神

这位掌管人间饮食的“一家之主”

每年此时要上天述职

柘荣民间以各种糖瓜、甜食祭灶

用甜蜜封住灶王之口

祈愿他“上天言好事，下界保平安”

这一传统仪式

寄托着人们对美满生活的向往

烹炸物

过了小年，清扫了屋子

柘荣家家户户的厨房里

就开始忙活上了

浓郁的油脂香味飘散出来

炸菜丸子、炸带鱼、炸酥肉、炸排骨

......

荤素皆有

饱含了柘荣人对于“生活饱足”的期许

这种时候，家里的小馋猫们就出动了

守着灶台，就等着美味出锅

能第一口趁热吃上

还有

从里到外的家庭大扫除，

贴春联窗花、挂灯笼

......

柘荣春节的仪式感

在这天通通拉满！

小年至

新年的钟声即将敲响

这是旧岁与新年的交接点

也是归乡人奔赴团圆的时刻

愿你拥有“过小年”的仪式感

也拥有“盼团圆”的小确幸

多喜乐，长安宁

文图来源：长寿柘荣