爱霞浦新号

朋友们，我来啦！

作为一个海鲜十级爱好者，

小编真的拒绝不了海鲜的诱惑！

但是海鲜又不能顿顿吃！

所以，今天小编跟大家分享一款

厨房的日常干货——虾皮。

虾

皮

虾皮是毛虾的干制品，体小、皮薄，干制后很薄，看着只是一层皮。“虾皮”一名也由此而来。

营养价值

虾皮的营养价值很高。

1. 每100克虾皮含39.3克的蛋白质，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

2.虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

3.虾皮里富有虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

今天小编给大家推荐的这款虾皮呢，来自霞浦县。霞浦海岸线绵长，岛屿港湾众多，水产资源丰富，有“鱼米之乡”的美誉。这里生产的虾皮虾身完整、色泽光亮、美味爽口。

推荐理由

1. 深海捕捞优质毛虾，天然野生，营养健康，味道鲜美。

2.精挑细选毛虾，虾眼完整、虾身饱满，拒绝次货。

3. 采用传统制作工艺，天然淡晒无添加，保留鲜活海鲜的美味营养。

食用方便，提鲜标配

虾皮磨成虾皮粉，

煮汤的时候加一点，

简直要鲜掉眉毛！

XIA PI

煮咸饭或咸粥的时候，

加一把虾皮，

饭香更足，风味更佳~

吃福鼎肉片的标配！

口感更丰富，

海的味道我知道~

体积小小

却拥有满满的营养，

食用方便又实惠，

这样的虾皮你想吃吗~

来源：中新宁德